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    厨房清洁应该遵循的四原则

    发布时间:2010-11-20 13:49:17

    1、卫生原则: 

      厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。


      2、防火原则:

      厨房是现代家居中唯一使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,对于厨具乃至家庭的安全起着至关重要的作用,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。


      3、方便原则:

      厨房内的操作要有一个合理的流程,因此,在厨具的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列;灶台的高度、吊柜的位置等,要选择符合人体工程学原理和厨房操作程序的厨房用具。


      4、美观原则:

      厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

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