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    杜绝地沟油流入餐桌 600家餐企将统一用油

    发布时间：2011-11-26 15:00:22

        地沟油一度让不少市民对餐馆“望而却步”，近日又曝出“潲水油”事件，让市民谈油色变，昨日，记者从大冶市烹饪餐饮业协会获悉，大冶约600家餐饮单位将统一用油。

        大冶市烹饪餐饮业协会副秘书长罗文说，中粮粮油有限公司将在大冶设立餐饮业专用油配送中心，首先与20家餐饮单位签订协议，明年配送中心将逐个与企业、食堂、餐饮个体经营户约600家餐饮单位签约责任状和用油协议。

        “统一用油遵循自愿原则，不过，统一油的价格每斤比市价便宜0.5-1元，质量也有保证。”罗文说，全市统一用油这在全国还是首例。

       

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